Smoked Monkey

Menu: Kera Salai
Status Menu: Haram dimakan oleh orang Islam
Bahan-bahan: Sekor kera segar
Saiz Hidangan: 1 platun @ 3 seksyen @ 24 orang boleh makan (rasa sorang sikit ler..kalau nak melantak, makan kat kedai mamak..)
Chef: Renjer Iban and the geng (10th Brigade Para, Terendak, Melaka)
Cara-cara Penyediaan: Ikut urutan gambar dibawah…

kera1

mula-mula lapah dari dada...

kera21

pastikan kera tu digantung...senang nak lapah..

kera3

hanya daging saja diambil...yang lain dibuang..

kera4

pembantu chef buat-buat tolong...manalah tau boleh dapat drumstick..

kera5

lepas siap siat kulit, belah perut buang semua organ. Next potong kepala..then, boleh letak atas bara api sampai kandungan air dalam daging kering..

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: